Bolo de Aipim Doce

Ingredientes

1 kg de aipim crú (ralado)
1 coco ralado
2 colheres de manteiga
2 copos de açúcar
1 copo de leite
3 ovos
1 pitada de sal 

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes. Unte o tabuleiro e asse previamente aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Bolo de Limão

Ingredientes
4 ovos
1 copo de iogurte natural
A mesma medida de óleo de soja
1 caixa de gelatina sabor limão
1 pacote de bolo pronto sabor limão
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões

Modo de Preparo
 Massa: 
Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo, depois acrescente os outros ingredientes da massa, asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
Misture o leite condensado com os limões aguarde 10 minutos e cubra o bolo

Cupcake Formigueiro

 Ingredientes

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 200g de manteiga em temperatura ambiente

- 2 xícaras de açúcar

- 4 gemas

- 100g de coco ralado seco

- 1 xícara de leite

- 50g de chocolate granulado

- 4 claras batidas em neve

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque forminhas de papel em duas formas para muffins de 12 buraquinhos. Reserve.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento. Misture Bem. Reserve

Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve.

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme branco e fofo. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição. Junte o coco ralado e bata para misturar. Junte a mistura de farinha, alternado com o leite (farinha/leite/farinha/leite/farinha). Misture o granulado.

Tire da batedeira. Junte as claras em neve, envolvendo cuidadosamente com uma colher grande para incorporar.

Encha as forminhas com a massa até 2/3 cheias. Asse por mais ou menos 20 a 25 minutos. Um palito deve sair seco quando espetado nos bolinhos.

Decore como quiser, e seus cupcakes estão prontos!

Pão de Queijo

Ingredientes

500 gramas de polvilho doce
1/2 xícara de (chá) de margarina
3 ovos
1 colher de (chá) de sal
2 xícaras de (chá) de queijo minas (ralado grosso)

Modo de Preparo
Em uma panela, ferva 1 xícara (chá) de água com o sal e a margarina. Coloque o polvilho numa tigela grande e escalde-o com a água quente. Junte os ovos, um a um, misture com uma colher de pau, acrescente o queijo minas ralado e amasse bem até desgrudar das mãos.

Enrole a massa formando bolinhas, utilize uma colher de sopa como medida. Disponha as unidades em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, asse por 35 minutos ou até ficarem douradas.

Bolo Pão de Queijo

Ingredientes
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
250 g de polvilho doce
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de orégano
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o queijo, o fermento, o orégano e misture até que fique homogêneo. Despeje na fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.

Dica: Você pode polvilhar a fôrma com queijo parmesão ralado ao invés da farinha de trigo.

Rocombole de Doce de Leite

Essa receita é divina pra quem adora doce de leite assim como eu , e já ficou com água na boca  só de olhar a foto!

Como tenho uma queda enorme por doce de leite,esse é um dos meus doces favoritos,e olha que nunca tinha feito aqui em casa sempre comprava pronto achando que seria algo do outro mundo de se fazer e me enganei, é super simples e fácil de fazer .Tá esperando o que? mãos na massa você vai adorar!!!

Ingredientes:
6 ovos grandes
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

Na batedeira bati as claras em neve e adicionei as gemas peneiradas .Quando a mistura dobrou de volume e ficou bem clara, juntei o açúcar e bati mais um pouco. Desliguei a batedeira e fui agregando a farinha com movimentos bem leves.

Untei com manteiga 2 formas retangulares baixas, forrei com papel manteiga também untado. Dividi a massa nas 2 formas e assei por 12 minutos em forno pré-aquecido.

Desenformei sobre pano de prato levemente húmido e enrolei sem pressionar. Depois desenrolei, espalhei o doce de leite – uma lata de leite condensado cozido por 30 minutos na panela de pressão, e enrolei de novo.
Para dar um carinho a mais na receita, polvilhei com açúcar de confeiteiro .
Ficou delicioso e fez o maior sucesso !!!

Bom apetite !!!

Pizza Enrolada

Ingredientes

Massa 

2 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de sal
50g de fermento biológico
1 xícara de (chá) de óleo
2 xícaras de (chá) de água morna
1kg de farinha de trigo

Recheio 

6 tomates cortados em rodelas

Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite

300 g de presunto fatiado

500g de mussarela fatiada

1 gema para pincelar

Modo de Preparo: 

Para a Massa 

Misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
Acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos. Sove até a
massa desgrudar das mãos.
Divida a massa em três partes e faça bolas. Deixe descansar por
30 min.
Abra com o rolo e recheie.  

Para o Recheio
Tempere os tomates. Reserve.

Para a montagem:

Sobre a massa aberta e espalhe o presunto, a mussarela e os
tomates.
Enrole como um rocambole. Coloque numa assadeira. Deixe descansar
30 min.
Pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado
(por cerca de  30 min).  

Bolo Gelado de Limão

Ingredientes
Massa:
Raspas da casca de 2 limões (duas colheres de sopa)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
5 colher de (sopa) de  manteiga ou margarina
3 xícaras de (chá)  de açúcar
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
6 ovos gemas e claras separadas
1 copo americano de leite quente

Recheio e cobertura:
Suco de 3 limões mais ou menos um copo
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:
Bater na batedeira a manteiga com o açúcar ate ficar homogêneo. Colocar as gemas ainda com a batedeira ligada uma a uma e bater até ficar branquinho. Depois colocar as raspas de limão bater mais um pouco colocar metade do leite, acrescentar a farinha e vá colocando o resto do leite. Desligar a batedeira incorporar as claras e o fermento. Levar para assar em forno quente. Depois de assado esperar esfriar e cortar ao meio.
Recheio:
Em uma vasilha colocar uma lata de leite condensado e acrescentar aos poucos um pouco de suco de limão, vai endurecer bastante colocar o creme de leite e mexer para amolecer um pouco. Molhar o bolo com refrigerante de limão e rechear colocar outra parte do bolo e preparar a cobertura. Colocar a outra lata de leite condensado e vá mexendo com o restante do suco de limão. Cobrir o bolo com a cobertura cortar os pedaços e embrulhar um a um no papel alumínio. Levar à geladeira e esperar gelar.

Brigadeiro de Copinho

 

Ingredientes

3 latas de leite condensado
9 colheres de chocolate em pó
5 caixinhas de creme de leite
200 g de power ball
60 tacinhas descartáveis de 40 ml
60 colherinhas descartáveis

Modo de Preparo

Misture o leite condensado
e o chocolate como para fazer um brigadeiro normal.
Mexa sempe até começa a cozinhar e encorpar. Não deixe
soltar do fundo da panela, é pra ficar mais molinho
mesmo, do contrário não rende tanto.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite,
misturando bem.
Coloque nas tacinhas até 2/3 da altura e deixe
esfriar.
Pode ser mantido fora da geladeira, coberto com papel
filme, por até 5 dias.
Na hora de servir, coloque um pouquinho de power-ball
em cada taça e finque a colherinha.

 

Dica: Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate 

Creme de Café

Ingredientes
2 gemas
150 gramas de açúcar
½ litro de leite frio
1 colher de sopa de amido de milho
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de Nescafé
100 gramas de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
½ dose de rum

Como Fazer
Bater bem as gemas com o açúcar.
Misture o leite frio, a maisena dissolvida no leite e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Adicione o café e o chocolate em pedaços ao creme quente mexendo até dissolver totalmente. Hidrate a gelatina em meia xícara de água fria e depois leve ao micro ondas por 30 segundos para dissolver.
Junte a gelatina dissolvida ao creme quente mexendo bem.
Acrescente o rum e o creme de leite sem o soro.
Com o chocolate derretido faça desenhos nas taças. Derrame o creme de café e leve a geladeira até que fique firme.(4 horas)
Decore cada taça com grãos de café torrados e sirva gelado. 

Bolo Gelado de Chocolate

Ingredeientes

Para a massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (de milho o canola ou outro que preferir)
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ? ou 1 xícara (chá) de achocolatado (Nescau)
2 xícaras (chá) de açúcar ? se usar achocolatado "use apenas" 1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

1/2 lata de leite condensado
375 ml de leite
2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ? ou 4 colheres (cheias) de achocolatado

Para a cobertura

1/2 lata de leite condensado
250 ml de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo*
2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ? ou 4 colheres (cheias) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
50g de coco ralado (pode-se usar o úmido e adoçado) ? coco em flocos fica bem bonito!
50g de chocolate granulado

Modo de fazer

Faça a massa

 Unte com margarina e enfarinhe uma assadeira retangular n° 3 (40 x 27) e reserve
Peneire todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, chocolate e fermento) num recipiente, misture bem e reserve.
No copo do liquidificador coloque os ingredientes líquidos (ovos, óleo, leite) e bata até misturar bem.
Despeje o conteúdo do liquidificador no recipiente com os ingredientes secos e misture bem (não é preciso bater, somente misturar com uma colher de pau) .O segredo dessa massa é não mexer muito, da mesma maneira como se faz muffins, misture apenas até que tudo fique úmido e ligado e está pronta a massa.
Coloque a massa na forma já untada, nivele bem com uma colher e leve ao forno preaquecido (180º).
Para saber o ponto da massa insira um palito, se sair seco dê por pronta. Retire do forno e aguarde esfriar completamente.

Faça a caldaLeve ao fogo todos os ingredientes. Quando ferver desligue e aguarde esfriar completamente para usar.

Faça a coberturaDissolva a farinha de trigo em parte do leite e misture-a aos demais ingredientes, reserve apenas o coco ralado e o granulado. Leve tudo ao fogo sempre mexendo, até ficar cremoso, no ponto de brigadeiro mole (10 a 15 minutos). Espere esfriar um pouco para usar (use morna)

Monte o bolo

Depois do bolo totalmente frio usando uma faca solte-o totalmente da forma, porém conserve-o dentro da mesma.
Fure todo o bolo com um garfo e regue-o com a calda que também deverá estar fria. Deixe repousar até que ele tenha absorvido toda a calda.
Então espalhe a cobertura que deverá estar ainda morna (se esfriar fica ruim de ser espalhada)
Misture o chocolate granulado com o coco ralado e cubra toda a superfície do bolo.
Cubra com um filme plástico (PVC) e leve a geladeira de preferência de um dia para o outro ou de manhã para a noite.
Sirva cortado em quadrados ou se desejar embrulhe os pedaços em papel alumínio.

Bolo Gelado

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a cobertura:
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

• Na batedeira bata as claras em neve
• Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
• Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
• Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
• Despeje a massa numa forma média e untada
• Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
• Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
• Reserve
• Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
• Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
• Salpiqueo coco ralado por cima
• Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
• Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
• Conserve na geladeira
• Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Cupcake

Ingredientes
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida
3 ovos inteiros
1 clara

Como Fazer
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
Em outra tigela misture o chocolate com a água.
Adicione o leite, a manteiga, os ovos e a clara. Mexa bem e junte os ingredientes secos. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio. Coloque a massa dentro das forminhas de papel enchendo mais da metade delas.
Leve ao forno pré aquecido a 180º ate as bolinhos crescerem.
Teste se estão assadas usando um palito. Retire do forno e deixe esfriar.
Cubra com ganache e decore com pastilhas de chocolate, jujubas ou granulados.

Ganache:
200 gramas de chocolate meio amargo derretido no microondas por 30 segundos (2 vezes)
1 lata de creme de leite com o soro

Como fazer:
Misture os 2 ingredientes ate obter um molho brilhante. 

Pavê Prestígio

Ingredientes
2 pacotes de biscoito Maisena de chocolate
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite
3 latas de creme de leite com soro
2 colheres de sopa de amido de milho
200 gramas de coco ralado
500 gramas de chocolate meio amargo e picado

Como Fazer
Creme de chocolate (ganache):
Derreta o chocolate em banho Maria. Retire do fogo e junte 2 latas de creme de leite com o soro mexendo bem. Reserve.

Creme de coco:
Em uma panela derreta a manteiga, junte as duas latas de leite condensado e o amido dissolvido no leite e leve ao fogo mexendo ate engrossar. (basta ferver por 5 minutos). Retire do fogo e adicione 1 lata de creme de leite com o soro e o coco ralado mexendo sempre.

Montagem:
Em uma taça de vidro ou compoteira coloque uma camada do creme de coco. Por cima uma de biscoito (umedecidos em leite). Adicione uma porção da ganache (creme de chocolate) outra de biscoitos, outra de creme de coco, outra de biscoitos e por ultimo uma de ganache. Decore com coco ralado e raspas de chocolate.

Leve a geladeira por 4 horas. 

Bolo Prestígio

Ingredientes:
Massa:
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos separados (gema e clara)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite fervente

Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco
1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
  
Modo de Preparo: 

Massa:
Misture a farinha, o chocolate e o fermento. ReserveBata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre. Junte o açúcar e bata bem.
Adicione alternadamente na mistura das gemas a farinha e o leite. Misture bem.
Coloque a massa em 2 assadeiras redondas de 24 cm de diâmetro forradas com papel manteiga.
Asse em forno forte (200º) pré aquecido por 20 a 30 minutos aproximadamente.
Retire do forno deixe esfriar um pouco e desenforme. 

Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar ligeiramente.
Cobertura: 
Misture os ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar da panela.

Montagem:
Em um prato coloque uma das massas, cubra com todo o recheio.
Coloque a outra massa, e cubra com a cobertura ainda quente, todo o bolo.

Dica:
Coco ralado fresco em volta e bolinhas de beijinho (como é o recheio)  em cima do bolo fica lindo. Não esqueça do brigadeiro enorme no centro, que certamente vai dar briga, pois todo mundo vai querer.

Rocombole de Prestígio

Ingredientes

Massa
 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
 ½ xícara (chá) de açúcar
 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
 4 ovos
 1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga e farinha para polvilhar a forma

Recheio
 100g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Cobertura:

 200g de chocolate ao leite
 1 xícara (chá) de creme de leite
 Chocolate granulado para decorar

 Modo de Preparo
Massa: Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata. Desligue e agregue a farinha aos poucos, chocolate em pó e o fermento. Mexa delicadamente a cada ingrediente adicionado. Coloque em uma assadeira retangular nº3 forrada com papel manteiga untado e polvilhado. Leve ao forno pré-aquecido à 200°C por 10 a 15 minutos. Retire do forno e desenforme sobre papel alumínio. Deixe esfriar. Apare as extremidades. Empregue o recheio. Enrole com auxílio do papel alumínio. Retire o papel alumínio. Espalhe a cobertura e decore com chocolate granulado.
Recheio
Leve ao fogo o coco ralado e o leite condensado mexendo bem até que a mistura se solte do fundo da panela.Deixe esfriar e reserve

Cobertura: Em uma panela aqueça o creme de leite (reserve um pouco) e o chocolate raspado. Adicione o creme de leite reservado aos poucos até derreter o chocolate. Não deixe o creme ferver.
Salpique chocolate granulado por cima, Coco ralado ou raspas de chocolate e se quiser decore com alguns morangos.

Bolo Zebra

Ingredientes
6 ovos ( claras e gemas separadas)
300 gramas de açúcar
125 ml de água
125 ml de óleo
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1  colher de (café) de bocarbonato de sódio

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme.Reserve
Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo .
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos
Dica: Se quiser coloque ima cobertura de chocolate tipo brigadeiro por cima, fica divino.

Brownie de Chocolate

Ingredientes
1 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de açúcar
3 ovos
9 colheres de (sopa) de margarina
340 granas de chocolate meio amargo
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1 colher de (café) de sal
1 xícara de (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo
Em banho-maria, derreta o  chocolate e a baunilha. Junte a essência de baunilha e reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até a massa ficar fofa e clara. Adicione o chocolate derretido junto com a margarina e nisture delicadamente. Aos poucos junte a farinha de trigo peneirada , o sal , as nozes e mexa devagar.
Pré aqueça o forno em temperatura média (180º graus)
Unte uma assadeira pequena (32x22cm) com margarina e polvilhe com farinha de  trigo, despeje a massa e asse por aproximadamente 20 minutos. Ainda quente, corte em quadrado e sirva com sorvete de creme ou de sua preferência.
Obs: Se quiser, decore a superfície do brownie com nozes inteiras antes de assar.

Cookies de Chocolate

Ingredientes
3 colheres(sopa)de margarina.
1 colher(sobremesa) de essência de baunilha.
1 ovo levemente batido.
2 colheres(sopa) de leite.
200 gr de farinha de trigo (aprox.2 xícaras e meia)
90 gr de açúcar mascavo.
170 gr de chocolate meio amargo picado ou gotas de
chocolate meio amargo.
1 colher(sobremesa) de fermento em pó.
À Parte:
-Papel Manteiga

Modo de Preparo
Em uma vasilha misture bem a
margarina,o ovo e o açúcar mascavo.Logo depois coloque
a essência de baunilha.Peneire aos poucos a farinha de
trigo e nesse procedimento coloque o leite.Misture
também o fermento em pó e o chocolate por final.Modele
os cookies com o tamanho que desejar(Geralmente eles
possuem o tamanho de 4 dedos e redodinhos ou levemente
achatados) e coloque-os numa fôrma forrada com papel
manteiga.Coloque a fôrma pronta em um forno pré
aquecido a 180ºC e espere até assar.Isso leva por volta
de 20 minutos.Quando perceber que estão
prontos.Retire-os e coloque no prato até esfriar.
Obs: Organize seus cookies,porém não se esqueça de
deixar 2,5 cm de distância entre eles na hora do
procedimento.

Massa de Pizza de Liquidificador

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.

Massa de pizza

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

Pizza de Presunto e Mussarela

Ingredientes

1 unidade(s) de massa para pizza
2 colher(es) (sopa) de Molho de tomate
200 gr de mussarela ralada(s) grossa(s)
200 gr de presunto sem capa de gordura ralado(s)
1 unidade(s) de tomate fatiado(s)
2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 colher(es) (chá) de orégano
6 unidade(s) de azeitona verde para decorar

Modo de Preparo

1º passo - Começando a receita: pegue uma assadeira coloque o disco de pizza. 2º Passo - A cobertura: cubra a pizza com o  molho de tomate coloque sobre o molho, o presunto, a mussarela, fatias de tomate, azeitonas, orégano e queijo ralado. 3º Passo - finalizando a tarefa: leve a pizza ao forno por alguns minutos para o queijo derreter levemente. Faça isso com a ajuda de um adulto. Sirva em seguida.

Pizza Caseira

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
45 gr de fermento biológico fresco
4 colher(es) (sopa) de azeite
1 unidade(s) de ovo
300 ml de água
200 ml de leite
1 colher(es) (sopa) de sal
1 colher(es) (sopa) de açúcar
 Modo de Preparo

quanto baste de molho de tomate

Junte o fermento a um pouco de água com uma parte da farinha para uma base. Vá, aos poucos, adicionando a farinha aos outros ingredientes e misture bem, amasse bem para a massa ficar homogênea e também para que o fermento aja e faça creser a sua massa. Em seguida, divida a massa no tamanho que você desejar que suas pizzas fiquem. Deixe essas partes descansarem cobertas por um pano por aproximadamente 1 hora. Modele os discos, dê um toque com o molho de tomate Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno para assar.

Sardinha em Conserva

Ingredientes
1 kg de sardinhas limpas
300 g de cebola
1 colher (sopa) de sal marinho
4 dentes de alho grande amassados
1 copo de óleo de soja
4 folhas de louro
1 copo de vinagre de álcool

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela de pressão, metade da cebola picada e metade do alho
Por cima, coloque a sardinha limpa, (sem cabeça, vísceras ou escamas)
Fazer mais uma camada, com o restante da cebola e do alho
Acrescente sal.
Coloque as folhas de louro, o copo de óleo e depois o vinagre (nesta ordem)
Feche a panela de pressão e leve ao fogo
Quando começar a pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos
Espere 12 horas para abrir a panela (melhor começar o preparo a noite)
Armazene a sardinha em potes ou vidros bem vedados.

Pãezinhos de Liquificador

 Ingredientes

2 copos de leite morno(a)
3 tabletes de fermento biológico fresco
3 unidades de ovo
100 ml de óleo

2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de sal 

quanto baste de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ingredientes. Depois, coloque numa bacia e vá pondo farinha até desgrudar da mão. Amasse bastante até ficar bem leve. Faz-se os pãezinhos pequenos espera-se mais ou menos por meia hora, para crescer, e leva-se ao forno até dourarem. P.S: Pode colocar o recheio de sua preferência, eu fiz com queijo e presunto e todos adoraram!

Brigadeirão Cremoso

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 unidades de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• chocolate granulado (enfeitar) a gosto

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o chocolate granulado
2. Despeje em uma forma untada e própria para microondas.
3. Deixe no microondas por 7 minutos em potencia alta
4. Espere esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado
5. Leve a geladeira e sirva bem gelado

Docinhos de Amendoin e Coco

Ingredientes

1 Coco pequeno ralado
250 Gramas de amendoim ( ligeiramentes torrados e moídos sem película)
4 Ovos
400 Gramas de açúcar
1 colher de (sopa) rasa de manteiga


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, em uma panela depois leve ao fogo e mexa com colher de pau até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa untada deixe esfriar faça bolinhas passe no açúcar refinado e arrume em forminhas.
P.s: Se preferir

Pizza De Mussarela

Ingredientes

Massa da Pizza

100g de fermento biológico (de pão)
1kg de farinha de trigo
água morna
1 colher de (chá) de açucar
sal a gosto
400g de mussarela e óregano a gosto
molho de tomate


Modo De Preparo
Coloque a farinha em uma vasilha grande, dissova o fermento junto com o sal e junte a farinha,  coloque o açúcar e vai acrescentando água morna aos poucos até  que afarinha solte totalmente das mãos. Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.Agora é só ir abrindo a ma massa com auxílio de um rolo montá-la e por no forno pré aquecido por uns 20 minutos ou até que a mussarela derreta.

Pizza de Liquificador

Ingredientes

2 xícaras de (chà) de leite
1/4 de xícara de (chá) de óleo
3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 pitada de óregano
1 colher de (sopa) de fermento em pó
3 ovos

Modo de Preparo
Preaqueça o forno.Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje numa forma untada e espalhe a cobertura escolhida por cima.Leve ao forno para assar até que a massa esteja dourada e crocante.

Sugestão: Esta pizza, muitoo fácil de preparar, é bastante prática e vai bem com qualquer recheio.Fica deliciosa à portuguesa, mas use os ingredientes que você tem em casa.